رئیس مرکز سلامت محیط و کار وزارت بهداشت با تاکید بر اینکه استفاده از جوش‌شیرین برای پخت نان ممنوع است، گفت: در صورت بروز تخلف، بر اساس نوع تخلف انجام شده با متخلفان برخورد می‌شود. ؛

رئیس بازرسی اتحادیه نانوایان سنتی تهران گفت: سامانه نانی‌نو در ۱۰ ماه پیش از این سهمیه آرد نانوایان به صورت دستی اختصاص می‌داد .؛

مدیرکل بازرسی و نظارت بر کالاهای اساسی وزارت جهاد کشاورزی گفت: توسط نهادها و مجموعه‌های دولتی هیچ محدودیتی برای خرید نان ابلاغ نشده و با هر واحد صنفی که با نصب پلاکارد یا بنر به این امر مبادرت ورزد و اذهان عمومی را تشویش کند، برخورد قاطع می‌شود. ؛

بازرسی اصناف کشور اعلام کرد: در بازدید از نانوایی‌های لواشی سطح شهر تهران شاهد کم‌فروشی چانه نان در برخی نانوایی‌ها بوده‌اند، به طوری که نان‌های لواش این نانوایی‌های متخلف آب رفته و کوچک شده است.؛