چالش‌ های سلامت محصولات کشاورزی؛ از استانداردهای جهانی تا بازار داخلی

به گزارش اطلاع با ما  چالش‌ های سلامت محصولات کشاورزی– اهمیت تولید محصولات کشاورزی سلامت‌محور با توجه به استانداردهای سختگیرانه جهانی، از جمله ممنوعیت واردات محصولات با سموم شیمیایی توسط اتحادیه اروپا تا سال 2025، افزایش یافته است. ایران با صادرات محصولات باغبانی به بیش از 80 کشور، با چالش‌هایی مانند بازگشت محموله‌ها به دلیل عدم تطابق با استانداردها مواجه است. علاوه بر این، ورود محصولات برگشتی به بازار داخلی نگرانی‌هایی درباره سلامت مصرف‌کنندگان ایجاد کرده است.

اقداماتی نظیر شناسنامه‌دار کردن باغات، کنترل کیفی گلخانه‌ها، و آزمایش محصولات برای صادرات، گام‌هایی برای بهبود کیفیت و سلامت محصولات بوده‌اند. با این حال، هماهنگی بیشتر با استانداردهای بین‌المللی، افزایش شفافیت، و نظارت دقیق بر بازار داخلی، از جمله اولویت‌های حیاتی برای تضمین سلامت محصولات کشاورزی است.

تحلیل موضوعی: سلامت محصولات کشاورزی و چالش‌های تولید و صادرات

در دنیای امروز، اهمیت محصولات سلامت‌محور در بخش کشاورزی به دغدغه‌ای جهانی تبدیل شده است. با توجه به استانداردهای سختگیرانه جهانی، از جمله تصمیم اتحادیه اروپا برای ممنوعیت واردات محصولات کشاورزی تولید شده با سموم و کودهای شیمیایی تا سال 2025، کشورهای صادرکننده مانند ایران با چالش‌های متعددی در زمینه تولید و صادرات مواجه‌اند.

محورهای کلیدی:

1. وضعیت تولید داخلی و صادرات

ایران با صادرات محصولات باغبانی به بیش از 80 کشور جهان، بخشی از درآمد ارزی خود را تأمین می‌کند. اما چالش‌های تولید، مانند استفاده از سمومی که در برخی کشورها ثبت نشده است، می‌تواند به اعتبار صادراتی ایران آسیب برساند. نمونه بارز این موضوع، مسئله بازگشت محموله فلفل دلمه‌ای از روسیه بود که ناشی از عدم تطابق با پروتکل‌های روسیه در ثبت سموم بود. این موضوع با اصلاحات ساختاری و افزایش نظارت بر گلخانه‌ها و آزمایش محصولات برای صادرات، مدیریت شد.

2. سلامت محصولات عرضه شده در بازار داخلی

با وجود بهبود شرایط صادرات، محصولات برگشتی از صادرات به بازار داخلی وارد می‌شوند، که نگرانی‌هایی درباره سلامت مصرف‌کنندگان ایجاد می‌کند. این مسئله نشان‌دهنده نیاز به شفافیت بیشتر و تقویت نظام‌های نظارتی برای تضمین سلامت محصولات عرضه‌شده در داخل کشور است.

3. اقدامات دولت برای ارتقای کیفیت و سلامت محصولات کشاورزی

شناسنامه‌دار کردن بسترهای تولید: تاکنون برای 593 هزار هکتار از باغات کشور شناسنامه صادر شده است، که امکان ردیابی محصولات را فراهم می‌کند.

کنترل کیفی گلخانه‌ها: پس از چالش‌های پیش‌آمده در صادرات، گلخانه‌های کشور تحت نظارت دقیق قرار گرفته‌اند و محصولات قبل از صادرات آزمایش می‌شوند.

آزمایش محصولات داخلی: برنامه‌ریزی برای شناسایی دقیق محصولات داخلی و افزایش نظارت‌ها، گام مهمی در جهت تضمین سلامت محصولات عرضه‌شده در بازار داخلی است.

4. چالش‌های پیش رو

هماهنگی با استانداردهای بین‌المللی: لازم است سموم و کودهای مورد استفاده در تولیدات کشاورزی با استانداردهای کشورهای هدف صادراتی هماهنگ شوند.

افزایش شفافیت: اطلاع‌رسانی شفاف به مصرف‌کنندگان درباره منشاء و کیفیت محصولات داخلی ضروری است.

توسعه بسترهای پایدار تولید: توجه به تولید محصولات سلامت‌محور باید به اولویت اصلی تبدیل شود، نه تنها برای صادرات بلکه برای مصرف داخلی.

نتیجه‌گیری:

حرکت به سوی تولید محصولات کشاورزی سالم و سلامت‌محور، یک ضرورت اجتناب‌ناپذیر برای حفظ بازارهای صادراتی و ارتقای سلامت عمومی است. اصلاح ساختارهای تولید، افزایش نظارت‌ها، و شناسنامه‌دار کردن محصولات کشاورزی، گام‌های مثبتی در این راستا بوده‌اند. اما تقویت نظام‌های نظارتی و شفافیت در توزیع و مصرف داخلی همچنان از چالش‌های اصلی باقی می‌ماند.